Monday, July 11, 2011

Juha iz leče in korenja

Na tisto zadnjo hladno deževno soboto sem se odločila, da nama polepšam dan s toplo, živo barvno juho iz leče in korenčka. Leče do tega dne še nisem uporabljala. Na polici v lokalni trgovini je izgledala tako privlačno oranžno, da je pristala v nakupovalni košarici. In je, priznam, prav fina.



Recept sem si izposodila od Meete, ki ustvarja na tem blogu. Kumino pa sem nadomestila s koriandrom.

Juha iz leče in korenčka
Sestavine:
650 g naribanega korenja
100 g rdeče leče
pol žličke koriandrovih semen
ena na kolobarčke narezana čebula
pol glavice česna
800 ml vode (pribl.)
kokosovo maslo
sol in poper
kisla smetana ali mleko

V posodi segrejemo kokosovo maslo in na hitro prepražimo narezano čebulo in semena koriandra. Dodamo česen in nastrgan korenček ter pražimo še dobrih par minutk. Zalijemo s vodo, lahko tudi pripravljeno zelenjavno osnovo, zavremo, primešamo še oprano lečo in kuhljamo približno 15 minut oz. dokler leča ni kuhana.
Juho odstavimo in jo spiriramo z ročnim mešalnikom. Postavimo nazaj na štedilnik (juha naj ne zavre)  in jo po okusu začinimo s soljo in poprom. Postrežemo z kislo smetano, kislim jogurtom in francosko štruco oz. katerimkoli drugim kruhom.



Dober tek!


p.s. Suzana :) !!!

4 comments:

  1. Replies

    1. - Ngươi…

      Áo lam lão phụ hoàn toàn bị Nhạc Thành làm cho tức giận, hung hăng nhìn Nhạc Thành, lúc này cũng cảm giác hàn ý trên người Nhạc Thành, có chút do dự. Thực lực tu vi Nhạc Thành nàng một chút cũng nhìn không ra, thật không dám tùy tiện xuất thủ, ngay cả khi nàng dùng hơi thở uy áp cũng khôngđồng tâm
      game mu
      cho thuê nhà trọ
      cho thuê phòng trọ
      nhac san cuc manh
      số điện thoại tư vấn pháp luật miễn phí
      văn phòng luật
      tổng đài tư vấn pháp luật
      dịch vụ thành lập công ty trọn gói
      http://we-cooking.com/
      chém gió làm gì được Nhạc Thành.

      - Cũng không dám sao, ta đi trước đây.

      Nhạc Thành lạnh lùng nói, Nhạc Thành cũng không phải cho rằng chính mình có thể chống lại áo lam lão phụ này, mà là nhận định áo lam lão phụ tạm thời không có biện pháp đối phó với mình mà thôi, bản thân mình rời khỏi thì cũng không khó khăn lắm, nghĩ đến áo lam lão phụ đòi thất biến ma linh quả, Nhạc Thành cũng tức giận vô cùng.

      - Linh nhi, ta đi trước.

      Nhạc Thành nhìn Trầm Linh, sau đó nhìn áo lam lão phụ nói:

      - Ta cũng chưa có rời khỏi Hồ điệp cốc, nếu các ngươi nghĩ thông suốt, đi tìm ta, ta tùy thời phụng bồi.

      - Kết giới này sao, nhưng không ngăn được ta.

      Nói xong, Nhạc Thành đi tới chỗ áo lam lão phụ bố trí kết giới, lập tức mỉm cười, trong

      Delete
  2. Mljask :) in čudovite slike!

    ReplyDelete
  3. this is a great recipe for breakfast or the lazy sundays. Nice post.

    ReplyDelete