Thursday, July 12, 2012

Solata z lubenico in feto ter giveaway / Watermelon feta salad and a giveaway

(Please scroll down for English)




Včeraj je minilo natanko leto dni od prve objave na mojem blogu. Od začetnih, malce težjih korakov, predvsem v smislu tehničnih stvari (hvala, Urša*!), pa vse do danes, je bilo objavljenih 38 objav. Hvala vsem vam, dragi moji, ki me spremljate, berete ali pa samo tu ali tam pokukate v moje “domovanje”. Vesela sem vaših komentarjev, kritik, nasvetov in pohval.  Preko bloga sem spoznala nekaj krasnih ljudi, nekatere v živo, nekatere zgolj virtualno. Ne dvomim, da bo srečanj, takšnih ali drugačnih, še veliko. Nikoli nisem bila nevem kakšen pisec, se pa trudim, da z vsako objavo razkrijem delček sebe. Zase in za vas.

Danes imam za vas darilo, ki so ga izdelali varovanci Varstveno delovnega centra Kranj, enota Škofja Loka. Ta čudovit krožnik je ročno delo odrasle osebe z motnjo v duševnem razvoju, je okrasni predmet, uporabite pa ga lahko za sadje, piškote, bonbone...




Če si želite, da bi bil vaš, so pravila sledeča:

Povejte mi, katera hrana pri vas zaznamuje poletje? 
Napišite komentar (ali samo hiter pozdrav) na ta post. Tisti, ki nimate bloga, ne pozabite pripisati svojega e-mail naslova. Komentar lahko pustite tudi na FB strani in, če želite, objavo delite s prijatelji.

Časa imate do petka, 20.7.2012. Srečno!

*V giveawayu lahko sodelujejo tudi tisti, ki živijo izven mej Slovenije.

*** GIVEAWAY is closed!




Še par besed o dananšnem receptu. Zame enostavno ni poletja brez lubenice. Najraje jo jem kar narezano na koščke, v smutijih, odlično se obnese v solati. Tale je ena izmed njih: osvežilna, polna okusa in kot nalašč za vroče dni. Pri naju je bila lansko poletje večkrat na meniju in izgleda, da bo tudi letos tako. Dober tek!




za 2 osebi
(recept iz: klikklik)

400 g lubenice narezane na koščke
1 manjša kumara (pribl. 150 -200 g)
pol male rdeče čebule
50-100 g feta sira
2 žlici balzamičnega kisa
1 žlica agavinega sirupa
1 žlica olivnega olja
sol, poper (po okusu)

V posodi zmešamo na kocke narezano lubenico, kumaro, rdečo čebulo in feta sir. Potresemo z baziliko. V posebni manjši posodicipa  zmešamo balzamični kis, agavin sirup in olivno olje. Preliv dodamo solati, dobro premešamo, potresemo še z malo fete, solimo in popramo ter takoj postrežemo.



Watermelon feta salad
(adapted from here and here)



400 g watermelon (chopped)
1 small cucumber (cubes)
½ small red onion (thinly sliced)
50-100 g feta cheese (small cubes)
basil leaves
2 tablespoon balsamic vinegar
1 tablespoon olive oil
1 tablespoon agave syrup
salt and pepper (to taste)

In a large mixing bowl combine the watermelon, cucumber, onion, feta cheese and basil.
In a separate smaller mixing bowl, combine balsamic vinegar, olive oil and agave syrup. Pour the dressing over the watermelon salad. Sprinkle with some more feta cheese, salt, pepper and enjoy.




60 comments:

  1. Ne morm si pomagat - si Ločanka? :)

    Vedno, ko razmišljam, kaj me poleti res osveži se ustavim pri lubenici. Ne sladoled, ne limonada in podobne reči, ampak ena velika, okrogla lubenica, pa sem lahko srečna cel dan. Ampak sama, brez fete :)

    In krožnik je res krasen ...

    (okorn.barbara@gmail.com)

    ReplyDelete
  2. Hm, moje poletje najbolj zaznamuje domača zelenjava, zmagajo pa bučke :)
    Zanimiva kombinacija, feta in lubenica. Bo za sprobat.
    Pa čestitke ob obletnici! :)

    (urska.pete@gmail.com)

    ReplyDelete
  3. Sretan blogorođendan!!
    Za mene su pumidori hrana koja obilježava ljeto. Lubenicu nisam nikad jela na salatu, odlično izgleda, a fotke su prekrasne (kao i tanjur)

    ReplyDelete
  4. Čestitam za obletnico!
    Jaz prisegam na navezo hladna melona, pršut, zraven pa kozarček ravno prav ohlajenega roseja. Klik - saj to je Provansa.....
    Krožnik pa je naravnost fantastičen in bi ga z veseljem imela.

    ReplyDelete
  5. Pumpkin bread ;)

    If you need a recipe, let me know ;)

    (ci@ikq.net)

    ReplyDelete
  6. So refreshing , delicious and pretty! A wonderful summer salad.

    Cheers,

    Rosa

    ReplyDelete
  7. Čestitke! Upam, da boš še dolgo z nami.

    Brez česa ni poletja? Ker sem ZELOOOOO sezonski človek, potem moram reči, da ga pri meni ni brez paradižnika. Jem ga samo poleti, približno isto je z blitvo, papriko, bučkami, raznimi začimbami...itd...preveč za naštevat. Plus melona, rajši jo imam kot lubenico. Od lubenice pa imam rada vodo. Sok lubenice stisnem in zmešam z vodo-to mam rada:)

    Krožnik je fin. Sama se že dolgo lotevam iudelovat krožnike za fotkat iz fimo mase, pa mi enostavno časovno ne znese.

    Lp

    ReplyDelete
  8. Hju, verjameš ali ne - tudi LUBENICA! Če je tista prava sladka, ki se stopi v ustih lahko zlahka nadomesti tudi najbolj slastno jed! Naravnost božanska je!

    mail: lunagarnet@gmail.com

    Krožnik pa je ČUDOVIT! Križam prstke na nogah! ;o)

    Hvala za priložnost

    ReplyDelete
  9. Še moje čestitke za obletnico. Fotke so spet prečudovite. Tudi jaz še nisem probal lubenice v solati, vendar pa zgleda, da jo bo treba, ker tole izgleda naravnost fantastično.
    Glede hrane, ki pa zaznamuje poletje pri meni, pa bi dejal, da so to lahke poletne solate, ki te osvežijo in ne nabijejo preveč kalorij.
    Vse pohvale osebi, ki je izdelala ta krožnik, ker je res zelo lep.

    ReplyDelete
  10. Kmalu boš izdala knjigo (nujno razmišljaj v to smer) ker bo okusna in pa še lepa. (kot cupcakes and cashmire)
    Krožnik je enkraten, jaz bi ga kupila če mi poveš kje.
    Res se veselim vsake tvoje objave.

    ReplyDelete
  11. Čestitaaam! Moj bo pa čez 2 meseca star eno leto. :)
    Lubenica je tudi meni naaaj za poletje. Res osvežilna. Tale recept bo za fanta, on je pa sploh obseden z lubenico. :)

    ReplyDelete
  12. Rada se "najem" na tvoji strani.Tvoje fotografije, dekoracija so zmeraj paša za oči in recepti nekaj posebnega.
    Poleti? Mamhmhm sadje, sadje, pa bučke, v solati, z jajcem, kar tako..

    ReplyDelete
  13. What a creative salad!:)
    Lovely pictures!;)

    ReplyDelete
  14. Predivan post, kao i obično. Kombinacija lubenice i ostalih sastojaka mi je neobična ali moram probati jer bi mi se sigurno svidela. Mene na leto najviše podseća paradajz i on mi je namirnica koja mi u vrelim danima najviše prija :)

    ReplyDelete
  15. Odlična salata, a moram priznati da agavin sirup nisam probala makar želim već neko vrijeme.. Sretan rođendan blogu! :)))

    ReplyDelete
  16. Zanimiva kombinacija!!!!! Bi mogla res probat tole zadevco!!! Jst pa kr tk komentiram- ne zarad giveawayaa ker si super in ker kuhas in slikas odlicno! Proud of you!!!

    ReplyDelete
  17. Najprije čestitke za blogoroćkas,i želim uspješno neka bude i nadalje,a ova salata je totalno ljetna i djeluje jako fina:)

    ReplyDelete
  18. Čestitam za prvo svečko :)
    Rada pridem sem in cedim sline - nad dobrotami in fotografijami. Želim ti še veliko objav!
    Pri meni ni poletja brez paradižnika z mocarelo in baziliko, kakšnega pujska na žaru in sladoleda. :)

    ReplyDelete
  19. blog mi je divan, svaki put me oduševe fotke!

    ljeto nije ljeto bez lubenice, breskve, sladoleda i rajčice! U bilo kojoj kombinaciji, tako da mi je ova salata jako interesantna!

    tanjur je jako lijep, pa ako imam sreće...

    ReplyDelete
  20. Moje poletje je polno sveže, zelene bazilike, paradižnika, mehkega slanega sira ter oljčnega olja. Brez tega res ne gre. Ker pa gre slano s sladkim moram dodat še tone sladoleda: vanilijev z marmeladnim prelivom (paradižnikova marmelada je zakon).

    Takšno solato se spravljam že kar nekaj časa naredit, zdaj ko vidim tvoje fotografije...danes grem po lubenico :)

    ReplyDelete
  21. Mmmm, božansko ... ravnokar sem preverila v hladilniku, če imam vse sestavine ... juhej, danes popoldne bodo moje brbončice skakakle od navdušenja :-)

    Čestitke za 1. obletnico pisanja bloga. Veselim se nadaljnjih postov.

    Hrana, ki pri meni zaznamuje poletje: sočna lubenica, svež, domač paradadižnik z vrta, maline, borovnice, blitva ...

    (če bo sreča naklonjena, pošiljam še mail: lejkasmejka@gmail.com)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Samo še raport: naredila solato po tem receptu ... noro dobro, saj se prepletajo vsi okusi - sladko, slano, kislo ... eksplozija okusov!

      Delete
  22. Čestitam na blogorođendanu, uvijek je zadovoljstvo zaviriti kod tebe i opustiti se uz prekrasne fotografije.
    Lubenica je meni definitivno voće sinonim ljeta, bez nje ljeto ne bi bilo ljeto ;))
    Probala sam i volim salatu od dinje s fetom, ali još nisam probala kombinaciju s lubenicom

    ReplyDelete
  23. Vse najboljše za obletnico!

    Moja najljubša poletna hrana so solate vseh vrst, sladoled in lubenica. Še boljši okus imajo na dopustu. :)

    Spet zelo izviren recept.

    ReplyDelete
  24. Vse najboljše =)! Najbolj pa uživam poleti, ko dozori domač paradižnik in ko je dovolj bazilike, da si lahko naredim svoj domač pesto za ozimnico!

    Upam da bo sreča na moji strani, moj mail pa je: tejcica.kiss@gmail.com

    ReplyDelete
  25. Prije svega sretan ti blogorođendan ! I veselim se svakom slijedećem, daljnjem druženju i novim receptima ! Salata je odlična , posebno zanimljiva zbog lubenice, a baš zato vjerujem da je jako osvježavajuća i ukusna. Super izgleda !
    Poklon je uistinu poseban, bravo za ovaj izbor !

    ReplyDelete
  26. Lepa solata in lep giveaway! Tole kombinacijo z lubenico in feto sem že večkrat zasledila, ampak si malo ne upam... Ne vem zakaj:)

    Poletje zame zaznamujejo: paradižnik, marelice, breskve, lubenice, melone ... pečena koruza in mlad krompir ... take sveže, preproste reči, ki imajo poleti res tak pravi okus.

    ReplyDelete
  27. Joooj Ančica, že 1 leto! Čestitke! Če se spomnim tvojih strahov... LAHKO SI PONOSNA NASE!

    Sicer smo pa za maline in borovnice (direkt v usta), pa lubenice, ker nas dobro odžejajo, pa fige, pa še bi se našlo... :) NaToKrJa

    ReplyDelete
  28. uf, kako lep kroznik! jaz sem poleti cisto klasicno navdusena nad buckami na zaru s cesnom (cesen nujno!) in paradiznik z mocarelo... to bi lohk jedla vsak dan. pa ob polnoci. pa tud za vmesne obroke. edino zjutraj mogoce kej druzga. ;)

    pa cestitke za obletnico, to je meni eden ljubsih blogov.
    sploh zato, ker si ti zelo topla oseba.

    ReplyDelete
  29. Najprej iskrene čestitke ob rojstnem dnevu!

    Tvoj blog mi je zelo lep, slike popolne, hrana pa okusna in izvirna.
    Veselim se vsake nove objave.

    Le tako naprej punca!!!!!!!!
    Nevenka

    ReplyDelete
  30. Res je krasen blog!
    Tudi jaz si ne predstavljam poletja brez paradižnika bazilike in mocarele:).
    Čudovit krožnik!

    ReplyDelete
  31. Čestitke!Res tvoje fotografije,recepti
    posebno dekoracija so nekaj posebnega.
    Ana tako na prej... PONOSNA SVA!

    Rada te imava
    mami,ati

    Pa tudi Gašperja!

    ReplyDelete
  32. sretan ti blogorođendan
    lubenicu obožavam ali on je kod mene uvijek u ulozi voća, nisam je još spremala kao povrće iako je ona povrće!

    ReplyDelete
  33. Uau. Krasne slike. Recept za osvežitev. Prekrasna posodica. Super! Pri nas poleti želodčke polnimo z vsem kar raste na vrtu. Če bo uspela; bo letos na krožniku tudi domača lubenica. :)

    ReplyDelete
  34. Že zadnjič, ko smo lubenico kombinirali z vanilijevim sladoledom, se mi je to zdela nenavadna in res okusna kombinacija - kaj šele lubenica s feto! :)

    Pri meni so poleti na meniju solate vsak dan, kar za zimo bolj težko rečem. Si ne predstavljam več dneva brez te zelenjavne osvežitve. ;)

    ReplyDelete
  35. I just can't express enough how beautiful your pictures are! It's like looking in a magazine. I love coming onto your blog and enjoying your magnificent recipes. You make everything look so good! A beautiful giveaway as well.
    Enjoy your weekend,
    Hugs Rosemary...xo

    ReplyDelete
  36. Čestitam blogorođendan draga! Hvala ti na divnom blogu i nastavi tako da nas raduješ još duuuugo!
    Ja inače ne volim lubenice tj, kao voćku.
    Nisam je još probala u salati i baš ti hvala na ovoj ideji. Mislim da će mi se svideti jer leti najviše volim da jedem salate. I tartove. Ustvri tartove volim u svako godišnje doba:)
    Uživaj!!!

    ReplyDelete
  37. Čestitke za obletnico! Super slike in seveda super recepti.
    Tudi zame je lubenica prva hrana na katero pomislim ob besedi poletje. Poleg tega pa je zame nepogrešljiva tudi kumara. Vsak dan je na mojem solatnem krožniku.
    Lep dan,

    Maja

    ReplyDelete
  38. fino je praznovati obletnice, fino je obdarovati in fino je izdelovati tako lepe krožnike!


    na temu filigranskem krožniku bi si pistregla z dbelim grškim jogurtom čez katerega bi stekel limonin med
    pa
    solato caprese (z zelenim pestom)
    pa
    gingerjevo/anannasovo torto z sirnim premazom
    pa
    bučkovim carpacciom
    pa
    malanazninim pirejem

    (vmes bi seveda krožnik skrbno oprala;))

    lepo poletje !

    ReplyDelete
  39. čestitke! :)
    receptić ti je krasan, prava ljetna i osvježavajuća kombinacija, a i nagradnjača također.
    Kod mene ljeto definitivno obilježavaju rajčice i breskve

    ReplyDelete
  40. Čestitam!! Želim ti još jako puno recepata i postova i divnih slika :)
    Recept mi se jako sviđa, tim više što nisam nikada probalal kombinaciju feta sira i lubenice, zvuči nekako novo i baš odlično :)
    Tanjurić izgleda prekrasno, zbilja je divan!
    Moja omiljena hrana ljeti jesu morski plodovi i to na bilo koji način spremljeni: rižoto, špageti, brudet, gradele, peka, salata, ma svejedno, samo da je s mirisom mora i soli :)

    ReplyDelete
  41. Prekrasa salata, u zanimljivoj kombinaciji! Tanjur koji dijeliš izgleda prekrasno <3 Ja volim ljeto, i uz ljeto mi obavezno idu sve vrste voća, od lubenice, malina, kupina, borovnica, jagoda itd :)

    ReplyDelete
  42. Srecan blogorodjendan i da ih proslavis jos puno. :)
    Lubenicu obozavam ali je nisam nikada probala u ovoj kombinaciji. Dinju jesam ali lubenicu ne.

    ReplyDelete
  43. Ne mogu da se nadivim fotografijama...

    ReplyDelete
  44. Čak čak, sem mislila da sem se že zdavnaj pofočkala!!? Eh očitno sem nekaj zamočila :). Vse naj naj tebi in tvojemu blogu. Krasna sta oba! Tale krožniček je pa tudi srčkan in je prelepo darilo.

    ReplyDelete
  45. Paradižnik + mocarela + sveža bazilika + balzamični kis + olivno olje. S tem komot preživim celo poletje :).

    taja.vercic@gmail.com

    ReplyDelete
  46. Pomidoriiiiiii!!!!!!!! Obožujem jih poleti, ko dišijo in so okusni. Pa bazilika seveda. To je poletje zame:))
    Pozdrav in srečno še naprej. Krasen blog.

    lps

    sonja.prosen@kabelnet.net

    ReplyDelete
  47. pri meni ni poletja brez domačih solat in raznovrstne doma pridelane zelenjave!
    sicer pa super blog in čudovite fotografije!
    lp,

    katarina

    ReplyDelete
  48. Ljetna hrana; lubenica i breskve! I to je to ništa mi drugo ne treba.

    ReplyDelete
  49. Čestitam za obletnico! Bi si želela še več objav;-)
    Sicer pa poletje pri nas zaznamuje zelenjava v 1001 preobleki ter seveda sadje za zjutraj - brez tega se dan ne začne!

    ReplyDelete
  50. Super kul blog, super kul fotke in super, super kul dekoracija:) Le tako naprej!
    *Mojega poletja ni brez limet in mete.

    ReplyDelete
  51. Živjo,

    krasen blog, čudovite fotke in zelo privlačni recepti. Samo ena čisto tehnična pripomba, ker sem to opazila že večkrat in kot jezikoslovec ne morem iz svoje kože: "ne vem" se piše narazen in ne skupaj. :)

    M.

    ReplyDelete
    Replies
    1. M., hvala! In hvala tudi za opozorilo/pripombo :). Je več kot dobrodošla :).

      Delete
  52. moje poletje je tisto, kar zraste v lončkih in na mini vrtičku. letos bujno uspevajo bazilika, meta, majaron, sivka.
    sicer pa čestitke za fajn blog in še bolj fajn recepte!

    -maja
    (maja.ropret@gmail.com)

    ReplyDelete
  53. Čestitke še od mene! Krasen blog ustvarjaš in res rada zahajam sem. :)
    Meni je poleti najbolj všeč, da lahko na našem mini vrtu obiramo maline, kosmulje in tajberi (ki je sploh najboljši!). Domače in dobro! :)

    ReplyDelete
  54. A delightful summer salad that I can picture myself having them again and again! Gorgeous clicks, as always!

    ReplyDelete
  55. Krožnik je naravnost prekrasen <3.
    Recept pa hmmm, nekako me mešanje eth okusov ne privlači, je pa kljub temu mogoče le za probat :)

    ReplyDelete
  56. Po tvoji zaslugi sva poskusila tole. Sama nikoli ne bi prišla na takšno misel.

    Občudujem fotke.

    ReplyDelete
  57. Sutra planiram da pravim ovu salatu...bas me yanima kakva je kombinacija svega ovoga.

    ReplyDelete